Filete de Res FRIBOI (11 a 13kg)
El Filete de Res FRIBOI, tambien conocido como Filé Mignon, ubicado en la parte superior trasera del bovino, es especialmente jugoso. Es uno de los cortes más magros de carne bovina, y se recomienda servir al punto o poco hecho para preservar toda su jugosidad. Con su extraordinaria ternura, el Filete de Res es perfecto para bifes, medallones, escalopes, estofados, rosbifs, asados, salteados y picadillos, además del clásico medallón de filete. La caja contiene 6 piezas, con un peso aproximado de 1.8 kg por pieza.
País de origen: Brasil
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